Das Weingut J. Hofstätter aus Tramin zählt zu den bekanntesten Weingütern Südtirols und Italiens. Wenn aus den Pressrückständen zweier Weine des Hauses (Blauburgunder und Gewürztraminer), die zu den besten ihrer Art weltweit zählen, Grappas gebrannt werden, dann will ein Weingut damit über das gewohnte Sortiment hinaus eine besondere Visitenkarte abgeben.

Das Packaging rückt die Herkunft in den Mittelpunkt: Die beiden typografisch inszenierten Initialen „K“ und „B“ und die Höhenlinien der Geschenkverpackung verweisen auf die besonderen Lagen rund um die familien­eigenen Weinhöfe Barthenau und Kolbenhof, woher die Trauben bzw. deren Pressrückstände (der Trester), die die Grundlage für den Tresterbrand darstellen, stammen.